Unutkanlık ile ilgili çok sayıda atasözünün bulunması, insanların her şeyi unutabilecek bir yapıya sahip olmasıyla ilişkili olsa da, zaman zaman hafıza konusunda yaşanan problemler unutkanlık sorununu içinden çıkılamaz bir boyuta taşıyabiliyor.
Gün içerisinde yapılan her eylemin unutulması, insanlarda “Büyük bir hastalığın habercisi mi?” endişesine neden olurken, uzmanlar genellikle hafıza sıkıntılarının oldukça normal olduğunu belirterek, unutkanlığı azaltacak besinler önermekte.
HAFIZAYI CANLANDIRAN 3 BAHARAT AÇIKLANDI
Çoğu zaman besin değeri açısından zengin olan gıdalar tavsiye edilmesine karşın hafıza konusunda en etkili önerilerden biri zerdeçal baharatı olmakta. Makarnalar dahil olmak üzere birçok yemekte kullanılan ve yemeğe renk ve lezzet katan zerdeçal, bu güzel özelliklerinin yanında hafıza içinde önemli bir taşıyıcı görev üstleniyor.
Uzmanlar, hafızayı canlandırma ve unutlanlık problemlerinin giderilmesinde etkili olmaları nedeniyle zerdeçal, safran ve tarçın baharatlarını öneriyor.
UNUTKANLIK SORUNUNA KARŞI EN ETKİLİSİ ZERDEÇAL
Zerdeçal, unutkanlık sorunu yaşayanlar için en etkili baharat olarak karşımıza çıkıyor. Bunamayı önleyen tarçın, hücre oluşumu sağlayarak beyin fonksiyonlarına etki ederek hafızayı güçlendiriyor.
SAFRAN UZUN SÜRELİ HAFIZA İÇİN ÇOK ETKİLİ
Safran baharatı, Crocus sativus adlı çiçekten elde edilen ve genellikle kırmızı renkli iplikler halinde kullanılan bir baharat türüdür. Bu iplikler, çiçeğin ortasındaki üç kırmızı damlayı içerir ve safran olarak adlandırılan bu baharat, özellikle renk verici ve yoğun bir aroma sağlamak amacıyla çeşitli yemeklerde kullanılır. Safran, genellikle pirinç yemeklerine, çorbalara, tatlılara ve bazı içeceklerdeki lezzetini zenginleştirmek için tercih edilir. Ayrıca, safran baharatı geleneksel olarak bazı Orta Doğu, Hint ve Akdeniz mutfağında önemli bir rol oynamaktadır. Bu baharat, değerli olması ve elde edilme sürecinin zahmetli olması nedeniyle dünya genelinde yüksek talep görmektedir.
Uzmanlar, günlük aktivitelerin yanı sıra, düzenli safran kullanımının uzun süreli güçlü hafızaya sahip olunmasında önemli olduğunu belirtmekte.
TARÇIN DEYİP GEÇMEYİN
Tarçın, genellikle ağacın kabuklarından elde edilen kahverengi renkli bir baharat türüdür. Tatlı ve sıcak bir aromaya sahip olan tarçın, genellikle yemeklere, içeceklere ve tatlılara lezzet katmak için kullanılır. Yemeklere özgü karakteristik bir tat ve aroma katan tarçın, aynı zamanda sağlık yararlarıyla da bilinir. Antioksidan özelliklere sahip olan tarçın, kan şekerini düzenleme, iltihaplanmayı azaltma ve sindirim sistemine destek olma gibi çeşitli sağlık faydaları ile öne çıkar. Çeşitli kültürlerde geleneksel olarak kullanılan tarçın, dünya genelinde mutfaklarda ve alternatif tıpta yaygın bir şekilde kullanılan bir baharat olarak bilinir.
